皆さま、めっきり秋になって来まして
美味しい食が常に頭を駆け巡りますが、
如何お過ごしでしょうか。

やっと、本日遅い夏季休暇が始まりまして・・。
と言っても2日間だけなんですがね。

娘は学校。奥さんはお仕事。
そして私は・・・・。

「フリーダム！！」

天気も良いから、千葉県勝浦や、館山にでも足を運んで
美味しい海産物でもとも考えましたが、近場で良くない？
もうお昼だし。

じゃ、行きつけのラーメン屋さんにでも行ってきましょうか。
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場所　：千葉県船橋市小室駅から歩いてちょっと。
　　　　R16 号沿いのお店。
お店　：ラーメン横綱
スープ：とんこつ（白湯）

ラーメン横綱さん（写真の奥に、うちの子「WR」が見えますねｗ）

さて、入店です。

チェーン店なんですが、とんこつラーメンの臭みが見事に
味わえます。

私、生まれも育ちも福岡県宗像郡（現：福津市）なのですが、
福岡のとんこつラーメンを20歳まで美味しく頂いておりました。

関東に出て来て、早や23年。

関東の味に漸く慣れてきた時に、横綱さんに入店。
あの感動を今でも覚えています。

待つ事、5分。

「はい、お待たせしました。」

「これぞ！昔食べてたとんこつ長浜ラーメン！」

見た目は、凄くシンプル。
しかし、とんこつ特有の臭みが、ここまで旨かったとは！
忘れていたあの頃を思いだす。

そして・・・。

ネギをね？
ネギをね？？

入れたい放題なの💛

入れ放題システムも福岡と同じだぁ💛

さて、最初はやっぱりスープですよね。
濃厚なんですが、口当たりがサッパリします。
喉に油がいい感じに残ります。
でも、普通の美味しいとんこつラーメン。

フフフっ
何言ってんのお客さん。

これを入れて・・・・
お店秘伝の「辛み唐辛子」

「さあ！　あがりよ！」

※「食戟のソーマ」の曲を聴きながら見てね！

今食べた味も、美味しいのですが、この「辛み唐辛子」。
ただの唐辛子では無いのです。
濃厚だけど、サッパリしたスープが180度角度を変えて、攻撃してきます。

辛さ。「ん～ん💛」
濃。　「あぁ～💛」
深。　「いやぁ～💛」

「もうダメェ～💛」

全てのとんこつラーメンが否定ではなく融合されて、この器にあります。
そこに、ラーメンの相棒と言えばこいつ！

口にほうばれば、皮の中から肉汁が口いっぱいに。

最初は、熱くて味が解りませんが、だんだんと口が熱さに慣れてきた時、
足の先から頭皮まで、肉の旨みがかけ走ります。

何も考えず、ただ食べて欲しい。
スープを飲んでほしい。

食通の方のご意見は正直わかりませんが、
一般庶民の元福岡県民として、こう断言したい！

「外れなし！いい意味で、普通に旨い！」

僕の行きつけのお店紹介でした。

ご馳走様でした。

PS：
ダイエット中なのに・・・また食べてしまった。反省。